Minerallerin İsimleri ve Görevleri

Mineraller organizmanın yapısında az miktarda
bulunmalarına rağmen canlılık için gereklidir. Canlıların vücudunda çeşitli mineraller bulunur. Minerallerin her birinin görevi farklıdır. Ancak gruplandırma yapılırsa minerallerin işlevleri genel olarak iki tanedir.

  • Metabolizmayı düzenleme
  • Canlının yapısına katılma

Canlı vücudundaki herhangi bir mineralin eksikliğini başka bir mineral gideremez. Minerallerin vücuda düzenli olarak alınmaması metabolizma bozukluklarının oluşmasına neden olur.

Minerallerin İsimleri ve Görevleri

  • Demir: Hemoglobinin yapısına katılarak oksijen taşır. Sitokromların yapısına katılarak biyolojik oksidasyonları sağlar.
  • Fosfor: Kemiklerin, dişlerin, ATP nin ve nükleik asitlerin yapısına katılır. Asit – baz dengesini sağlar.
  • Kalsiyum: Kemik ve dişlerin yapısına katılır. Kanın pıhtılaşmasında görev alır. Kas ve sinir sisteminin çalışmasını sağlar.
  • Kükürt: Bazı amino asitlerin yapısına katılır.
  • Potasyum: Kas ve sinir sistemini uyarır. Asit – baz dengesini sağlar. Osmotik basınç dengesini (su dengesini) sağlar. Aktivatör olarak görev yapar.
  • Klor: Sindirimde önemli olan HCI nin yapısına katılır. Aktivatör olarak görev yapar.
  • Sodyum: Asit – baz dengesini sağlar. Osmotik basınç dengesini sağlar. Kas ve sinirlerin uyarılmasını sağlar.
  • Magnezyum: Aktivatör olarak görev yapar. Klorofil pigmentinin yapısına katılır. Kemiklerin yapısına katılır. Sinir sisteminin aşırı uyarılmasını önler. Aflırı kemikleşmeyi önler. ATP az enzimini inhibe eder.
  • Flor: Dişlerin çürümeye karşı direncini artırır. Kemikleşmeye yardım eder.
  • İyot: Hücrelerin oksijen kullanımını artıran tiroid hormonunun yapısına katılır.
  • Bakır: Bazı enzimlerin koenzim kısmını oluşturur.
  • Mangan: Aktivatör olarak rol oynar.
  • Kobalt: B12 vitamininin yapısına katılır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here