Metabolizma, tüm organizmaların yaşamak için besinleri enerjiye dönüştürmek için kullandıkları kimyasal süreçtir. Metabolizma, tüm canlıların temeli olan karmaşık kimyasal reaksiyon serisidir.
Bir organizmanın yaşaması için, gıda kaynaklarını kullanılabilir enerjiye çevirebilmelidir. Bunları bu kullanılabilir enerjiye dönüştürmelerine veya metabolize etmelerine yardımcı olan bir kimyasal işlem gerçekleşir.
Organizmaların metabolizmayı düzenlediği çeşitli farklı yöntemler vardır, ancak kimyasal süreç aynı kalır. Bahçecilikte, bir bitki toprağın besinlerini köklerinden çeker ve metabolizma süreci gerçekleşir, bu besinleri daha sonra bitkiye dağıtılan enerjiye dönüştürür.
Bitkiler besinleri iki aşamada metabolize eder, ilki glikoliz aşaması olan şekerlerin parçalanmasıdır. İkinci aşama fotosentez sürecidir.
