Enzimlerin canlılar için (biyolojik) önemine geçmeden önce enzimin kısaca tanımı yapmak gerekirse, canlı yapısı içerisinde gerçekleşen biyokimyasal reaksiyonların meydana gelmesi için gerek olan aktivasyon enerjisini ihtiyaç duyulan minimum seviyeye getirerek reaksiyonlaru hızlandıran ve tüm bu işlemler sonucu hiç değişmeden çıkan özel biyolojik katalizörlere enzim denilmektedir.
Yeryüzündeki tüm canlılar gibi insanoğlunun yapısında organik ve inorganik maddelerde bulunmaktadır. Hücre içerisinde yer alan organik ve inorganik yapıdaki maddeler birçok biyokimyasal reaksiyona maruz kalarak değişime uğramaktadır. Canlı yapısındaki kimyasal reaksiyonların değişim olayında büyük bir görev üstlenen enzimler bu nedenle canlı yapısı için büyük bir öneme sahiptir. Bunu bir örnek ile açıklamak gerekirse, canlı yapısında yer alan organik yapıdaki amino asitlerin protein sentezini gerçekleştirebilmesi enzimler aracılığıyla olmaktadır.
Solunum ve fotosentez gibi önemli olayların gerçekleşmesinde enzimler yardımıyla olmaktadır. Canlı yapısı içerisinde meydana gelen tüm olaylar doğrultusunda canlı büyür, hareket eder, hücre ve dokular yenilenir.
Enzimlerin tanımı yaparken ifade ettiğimiz gibi enzimler kimyasal tepkimelere girerek gerekli ölçüde tepkimeyi hızlandırır ve hiçbir değişikliğe uğramadan tepkimeden çıkar.
Canlı yapısı içerisinde hangi enzimin nerede görev alacağı ile ilgili bilgileri genler taşımaktadır. Hücre için önemli olan DNA, RNA ve ATP sentezi için gerekli olan enzimlerin üretilmemesi hücrenin ölümüne neden olur.
Bazı enzimlerin canlı yapısında üretilmemesi sonucu metabolik hastalıklar ortaya çıkmaktadır. Örneğin, fenilketonüri hastalığı zihinde özür yaratan bir metabolik hastalıktır.
Enzimlerin önemli özellikleri arasında yer alan bir diğer unsur ise enzimlerin hücre içerisinde üretilmesi ve bununla beraber hem hücre içerisinde hemde hücre dışında çalışmasıdır.
Enzimler yapısı ve özelliklerinden yola çıkarak çeşitli sanayi dallarında enzimlerden yararlanılır. Lekeler için üretilen biyolojik katkılı deterjan ve temizleme tozları gibi ürünler yapay enzim içermektedir.
Enzimler ve diğer tüm biyoloji konuları hakkında detaylı bilgi sitemiz içerisinde yer almaktadır.
