Bu yazımızda Amino asit nedir? İnsan vücudunda sentezlenemeyen amino asitler hakkında bilgi vereceğiz.
Amino asit, proteinleri oluşturan organik bileşiklerdir. Yaşamın yapı taşları olarak kabul edilirler. Karbon ve hidrojen gibi anahtar öğelerden oluşurlar. Amino asitler biyolojik olarak önemlidir ve hem hayvanlar hem de bitkiler için beslenmede önemli bir rol oynar. Ek olarak, sentetik amino asitler endüstriyel ve ticari ürünlerde kullanılmaktadır.
Bitkiler, çevreden emdikleri birincil elementlerden amino asitler oluştururlar. Havadan karbon ve oksijen elde edilir. Topraktan hidrojen ve azot elde edilir. Bitki içerisinde amino asitler metabolik yollardan oluşur. Bitkiler, diğer tüm yaşam formları gibi, hücre oluşturmak için amino asitler gerektirir. Bu hücreler daha sonra kök ve yaprakları gibi bir bitkinin çeşitli yaşamsal kısımlarını oluşturmak için kullanılır.
Bitkiler kendi amino asitlerini oluşturmak için gerekli kaynakları toplasalar da, birçok bahçıvan ve çiftçi, bitkilere gübre olarak tek başına amino asitleri kullanır. Bu tip amino asit takviyeleri bitkilere doğrudan bir sprey uygulamasıyla uygulanabilir veya toprağa uygulanabilir. Uygun şekilde uygulandığında gübre olarak kullanılan amino asitler, bitkiler üzerinde birçok dikkate değer etkiye sahip olabilir.
Ek amino asitlerin bazı etkileri, fotosentezin iyileştirilmesi, bir bitkinin çevresel faktörlere karşı toleransının artması ve bitki verimliliğinin artmasıdır. Amino asitler, bitkilere bir sprey uygulamasıyla veya toprakta uygulandığında, bitkilere sağlıklı büyüme için ihtiyaç duydukları besinleri sağlar. Ek olarak, bir besin takviyesi olarak eklenen amino asitler, bir bitkinin doğal olarak daha fazla amino asit oluşturmak için ihtiyaç duydukları önemli besinleri daha iyi emmesine yardımcı olur.
İnsan vücudunda sentezlenmeyip dışarıdan hazır alınan amino asitler şu şekildedir:
- Lösin
- İzolösin
- Valin
- Lizin
- Meteonin / Sistein
- Fenilalanin / Tirozin
- Treonin
- Treptofan
